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Santé des yeux, les aliments à privilégier

La santé des yeux est très importante, car c’est l’un des organes les plus importants du corps humain. Boire suffisamment d’eau, manger des fruits et légumes sont des habitudes que nous connaissons et que nous pratiquons tous les jours. Mais qu’en est-il des aliments à privilégier pour entretenir la vue et préserver notre santé oculaire ?

 

Privilégiez les aliments riches en lutéine, en zéaxanthine et en vitamine C

 

La lutéine et le zéaxanthine sont des pigments qui donnent aux aliments leur couleur. Il a été révélé que ces derniers auraient des effets non négligeables sur la vue. Ils ralentissent la progression de certaines maladies oculaires comme la dégénérescence maculaire liée à l’âge ou encore la cataracte et filtrent aussi la lumière bleue. Les bienfaits de la vitamine C sont très connus, elle permet de ralentir la progression de la cataracte, de la DMLA et de la perte de l’acuité visuelle. Consommez donc des oranges et des légumes verts comme le chou frisé ou encore les épinards.

 

La vitamine A et le bêta-carotène

 

Les aliments riches en vitamine A et en bêta-carotène sont les légumes orangés comme la patate douce, la carotte ou encore les épinards. Ces derniers aident au bon fonctionnement de la rétine, aident à l’adaptation de l’œil en obscurité. Des études ont aussi démontré que les aliments riches en vitamine A et en bêta-carotène diminuent les risques de contracter les maladies visuelles liées à l’âge.

 

Le zinc et l’oméga 3

 

Le zinc est un facteur clé pour la production de mélanine, important pour la protection des yeux. D’autre part, si vous souffrez de carence en oméga3, vous risquez de plus de souffrir de maladies visuelles comme l’œil sec ou la DMLA. Les aliments riches en zinc sont la viande rouge (bœuf, veau, gibier), le poulet, les huitres ou encore les germes de blé ou les graines de sésame.

 

Consommer ces aliments le plus souvent possible vous promet une bonne santé visuelle. Par ailleurs, si vous souhaitez avoir l’avis d’un professionnel sur la santé de vos yeux, rendez-vous à l’une de nos succursales, à Rose Hill, Triolet, Beau Bassin et prochainement à Port Louis.

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